雷士照明餐飲照明出新招 | 創造食欲我們是認真的
餐飲,是一個創造幸福的行業,燈光是調節餐廳氣氛、影響就餐環境的關鍵性元素,不僅起到照亮空間和美食的作用,專業的餐飲照明燈具更是能創造食欲,提高人們對食物的渴望。
雷士照明早已將餐飲照明列為獨立的細分市場,投入大量人力物力專研適合不同食物的“幸福”燈光,近日更是成立了涵蓋研發、設計、生產、銷售等擁有整套完整產業鏈的餐飲照明團隊,向市場提供產品、照明解決方案設計的一條龍服務,為萬千餐飲品牌打造專業的餐飲照明燈光,打造令人“食指大開”的就餐環境。
以國家標準為準,在燈光雕琢上更加精益求精
雷士餐飲空間照明設計解決方案以國家標準為主,結合空間性質、軟裝風格、菜單食材種類、品牌VI打造了一套科學定制化的餐飲空間設計標準,精心雕琢燈光細節,讓每個餐飲店鋪千店千面,真正找到適合自己的燈光照明方案。
<<<中餐、西餐空間照明標準值
將同一空間劃分為不同的功能區科學布局燈光
雷士照明依據常見的餐飲空間功能,將餐飲空間劃分為就餐空間、交聯空間、公共空間、功能空間和配套空間,各個空間針對不同的功能安排合理的燈具布局。
就餐空間
包含卡座區、窗邊座位、包廂、宴會廳,卡座區照明一般運用重點照明來提升整體氣氛,一般選用顯色性高RA≥90的光源,色溫3000K為佳,使人對食物產生色味俱佳的感覺,促進食欲。
<<<雷士照明鏡曉店卡座區餐飲照明燈光實拍
環境照明照度控制在100lx左右,餐桌上的照度則需要達到300lx-500lx,形成重點區域照明,中餐廳0.75m的水平面處照度不可低于200lx。
設計餐桌照明,燈具應裝在餐桌正上方,且帶防眩效果最佳。避免過道軌道燈點位側打到餐桌上。
推薦燈具:雷士照明導軌射燈、吊線燈
在餐桌附近的局部照明,選用顯色性較高的光源,在Ra值較高的暖色照明環境下,菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。
公共空間
包含入口、觀景臺、等候區,公共空間主要用于展示餐廳氛圍和風格,通過形象墻來表達餐廳的文化涵義及基調,吸引顧客入店??刹捎玫臒艄庹彰鞣绞揭捕喾N多樣,具體視設計情況而定。
<<<用射燈照亮餐廳品牌或logo,增加logo的存在感
<<<也可以運用不同的燈光洗墻方式打造餐廳形象墻
推薦燈具:雷士照明導軌LOGO射燈、天花燈
功能空間
包含收銀臺、廚房,以收銀臺為例,該區域燈光照明度相對于通道照明要高,便于填寫單據、清點現金、掃條形碼、簽字等工作,但不能太過明亮破壞餐廳氛圍,燈具光束角以中寬角度為佳。
推薦燈具:雷士餐飲照明筒燈、導軌射燈
少量筒燈進行普通的環境照明,增加店內更好的視覺感受;明裝射燈和半嵌入式燈具在滿足高照度、高定向性的同時,也能對收銀臺進行裝飾性照明,確定整個店鋪的中心位置;罩式燈具可以將光源暗藏于內,有更好的定向性,帶罩式吊燈款式多樣,為店面增添一些別致的視覺感受。
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