近段時間，隨著廚房電器企業上市公司2016年報陸續發布，讓家電企業對于廚房電器這個小行業再次刮目相看。老板電器2016年凈利增長45.32%、華帝股份增長58.45%、萬和電氣增長35.12%，同期白電行業平均增長率為17.91%，黑電企業平均增長率不到10%，面對這些廚房電器企業的增長率都超過30%，外界逐漸意識到廚房這個小產業通過做大做強反而可以獲得持續的空間和動力。

　　廚房電器市場高歌猛進 形勢一片大好(圖片來源網絡)

　　廚房電器市場高歌猛進 形勢一片大好

　　據中怡康統計，2016年廚房電器市場零售額達874億元，同比增長14%。美的廚房電器事業部去年營收接近200億元，其中國內市場營收同比增長超過50%，且美的去年廚房電器產品均價也同比獲得提高。而華帝股份4月26日發布的2016年年報也顯示，公司業績較前年明顯增長。多家廚房電器上市公司去年業績均呈現“高歌猛進”。另外，廚房電器企業的毛利率整體也是連年提升，老板電器的年報顯示，家電廚衛的毛利率已經接近60%。

　　事實上，在整個中國家電產業，以老板、方太為代表的廚房電器企業不只是在增長速度和經營利潤上，讓眾多大家電企業感到羨慕和佩服。還在品牌和市場是本土家電企業學習的標桿和對象。廚房電器是中國家電產業至今唯一由本土企業把握高端市場主導地位，掌握高端消費話語權的領域。當年的西門子、伊萊克斯、惠而浦等洋品牌，都在方太、老板的強攻下紛紛敗下陣來。

　　廚房電器品牌競爭激烈 中國企業掌握話語權

　　西門子廚房電器過去幾年一直想加大對廚房電器產業的投入力度，希望可以參與中國廚房電器市場的份額搶奪。最終結果卻是，如今在廚房電器市場上，西門子成為老板、方太等中國對手的“跟屁蟲”：在油煙機，燃氣灶具等產品上，紛紛模仿和借鑒中國企業的產品和技術思路。這也進一步強化中國企業在廚房電器市場上的絕對話語權。

　　雖然在過去10多年來，廚房電器行業的上述領軍企業們都保持著非常強勁的增長勢頭，均在兩位數以上的增長。但是這并不代表廚房電器行業在如今的互聯網時代，就會遭遇天花板。大量廚房電器企業其實一直將互聯網作為工具，本質上還放在解決油煙和燃燒效率等產品基礎性能上。特別是近年來方太、老板的成功領跑，吸引了美的、海爾等大家電企業的參與，從而進一步推高了行業進入門檻。