在印刷過(guò)程中，凹版滾筒一邊旋轉(zhuǎn)，一邊在其表面涂滿油墨，同時(shí)刮墨刀將印版滾筒表面非圖文部分的油墨掛掉，只留下圖文部分的油墨。然后通過(guò)印壓將圖文部分的油墨轉(zhuǎn)移到承印薄膜上。由此印刷過(guò)程可以看出，凹印油墨具備一些特性，由中國(guó)知名油墨品牌的筆者講解：

　　1、工作油墨是流動(dòng)性很好的稀薄流體，要易于填入印版滾筒上的網(wǎng)孔內(nèi)。

　　2、工作油墨具有足夠的內(nèi)聚力，防止印版滾筒告訴運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)離心力不平衡。

　　3、工作油墨具有良好的刮刀適性，即易于刮墨刀將表面上費(fèi)圖文部分的油墨刮去。

　　4、工作油墨轉(zhuǎn)移到承印膜上后，具有良好的流動(dòng)性，以保證形成平滑的墨膜。

　　5、工作油墨具有良好的轉(zhuǎn)移、疊印新能和良好的黏彈性，即印版滾筒上網(wǎng)孔內(nèi)的油墨易于轉(zhuǎn)移到承印薄膜上和已經(jīng)印刷的前色油墨上且其圖像、文字、線條網(wǎng)點(diǎn)不易鋪開變大。

　　6、工作油墨具有一定的復(fù)溶性，以保證網(wǎng)孔內(nèi)未轉(zhuǎn)移部分能重新溶入工作墨體系中。

　　7、工作油墨通過(guò)溶劑揮發(fā)而迅速干燥，其干燥速度與印刷速度相適應(yīng)。

　　值得注意的是：凹印油墨的性能首先要滿足上述凹印工藝的需要，另外轉(zhuǎn)移到薄膜上的墨膜在印品使用期要適應(yīng)后續(xù)工序和各種使用條件對(duì)墨膜的影響和刺激。

　　未調(diào)整的油墨(原墨)并不能直接滿足上述要求，在使用前根據(jù)油墨的墨性和實(shí)際工藝需要調(diào)整為工作油墨(工作墨)。雖然原墨的墨性限制和決定了工作墨的調(diào)整空間，但這種調(diào)整仍是十分重要的。

　　凹印油墨各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)和性能要求在QB/T2024-2012等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中已有明確具體的規(guī)定。然而標(biāo)準(zhǔn)只是給出了基本要求，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并不能完全說(shuō)明油墨具有良好的印刷適性。