Dittel Architekten設(shè)計(jì)了這家Enso壽司燒烤店，餐廳位于斯圖加特的多洛蒂昂夸爾購(gòu)物中心的一個(gè)黃金地段，有著250多平方米的面積。餐廳的現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格與亞歐融合的美食一樣精致而富有創(chuàng)意，在設(shè)計(jì)上他們使用了高品質(zhì)的材料和自然色彩來(lái)重新詮釋傳統(tǒng)亞洲建筑元素。

　　刻有餐廳標(biāo)志的橡木前庭引導(dǎo)顧客進(jìn)入餐廳，前庭后方的吊燈很吸引人，這是對(duì)亞洲燈籠的現(xiàn)代化詮釋。?靠近窗邊的小角落有著開放的視野，由裝飾著亞洲風(fēng)格的裝飾框架分開，很受客人的歡迎。對(duì)面的用餐區(qū)設(shè)有一間酒吧和一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)壽司柜臺(tái)，柜臺(tái)沿窗戶延伸。黑色隔音板從敞開的天花板上排成一排，黑色的天花板鑲邊突出了玻璃幕墻的斜坡，打開了空間。它也為從不同角度捕捉光線的金色裝飾創(chuàng)造了一個(gè)背景。