由于幾乎所有的食品包裝材料都需要用油墨進行印刷，因此印刷油墨與視頻衛生緊密相關。雖然復合膜袋具有較高的耐熱、耐水、耐油、耐化學試劑的特性及一定的阻隔性和熱封性，但由于包裝材料自身的局限性，如砂眼、相對阻隔性及相對耐抗性等的缺陷，印刷油墨中可溶性重金屬及殘留溶劑等會通過印刷流程而遷移到內容物中。其中，影響包裝衛生質量衛生質量的指標有幾個方面，下面就由中國知名油墨品牌的小編為大家詳細介紹。

　　1、可溶性重金屬含量

　　鎘、鉛、汞、鉻、砷等重金屬都可對自然環境及人體構成嚴重危害，如鉛的慢性低水平接觸，可引起人體免疫功能的變化，抑制抗體產生；引起兒童及嬰幼兒智力發育遲緩，甚至引起抽搐等嚴重后果。國外早已嚴格控制各種與人體接觸的產品的重金屬含量，歐共體、美國、日本等都制定了各種相關的法規和標準，如歐共體標準EN71一3：1994、EN71-7：1997；美國標準ASTMF963一1996a等。我國目前還沒有對于油墨中重金屬限量規定的國家標準，在包裝品檢測中我們推薦采用歐共體標準EN71一3：1994、EN71一7：1997和ASTMF963-1996a。

　　采用歐共體標準對一些油墨進行大量試驗，發現其中一些物質，特別是鉛、鉻、鎘的含量較高。如復合膜印刷油墨中，鉛含量在0.25~1000mg/kg，且多數印刷油墨的鉛含量遠遠高于歐美一些國家規定的限量，對人體的健康有一定的危害。

　　2、溶劑殘留量

　　我國的乳品包裝印刷油墨主要是溶劑型油墨和水性油墨，由于水性油墨起步較晚，且工藝問題還沒有完全解決，用于復合膜袋的印刷效果尚不理想，因此，大部分企業仍采用溶劑型油墨印刷。溶劑型油墨中一般含有大量的有機溶劑，其中一些是有害溶劑，雖然經過深加工及強制干燥，使大部分溶劑揮發，。但仍有部分溶劑殘留在包裝物上，會危害人體健康。目前我國關于溶劑型油墨溶劑殘留量的標準只有行業標準QB/T2024一1994《凹版復合塑料薄膜油墨》，其中規定，甲苯、二甲苯、異丙醇、乙酸乙酯、丁酮、丙酮、乙醇、乙酸丁酯8種溶劑殘留量之和≤30mg/m2，而我們在檢測中發現，多數油墨中僅單一溶劑的殘留量就在10mg/m2以上。

　　因此，對印刷乳品包裝用油墨的溶劑殘留量亟待做出詳細及嚴格的規定和約束，以確保包裝衛生安全。

　　3、有害化學物質

　　用于乳品包裝印刷的油墨屬于混合物，除著色劑(主要為顏料)、溶劑外還含有一定比例的助劑。美國、日本及歐洲一些國家都對油中禁用或限用的毒性物、致癌物、腐蝕物、感官刺激物、有毒再生物等，制定了相應的法律、法規或技術標準。在我國經濟迅速發展的今天，也應對此盡快出臺相應的標準或法規。