隨著物聯網、AI、大數據等創新技術的發展，“智慧”已經成為家電圈的熱門話題，各大品牌都在不斷推出帶有各種智能功能的家電產品。但相比于大家都在爭搶以娛樂、休閑為主要目標的客廳場景，真正需要各種專業知識和技術解決方案的廚房，AI與智能家居卻顯得有點“尷尬”。現有的智能廚電產品，大多都是一個個“孤島”，雖然本身擁有不少智能功能，但這些智能功能也無形中提高了廚電產品的使用成本。

　　隨著物聯網的發展，未來的健康廚房將不僅僅是電器那么簡單，而是互聯互通，將智能互聯、人機互動需求放在首位，營造一個高效舒適的環境。

　　智慧廚房 大勢所趨

　　據中怡康調查“未來幾年消費者對廚電功能定位話題占比”的數據顯示，消費者首要關注的是品味，其次是社交與便捷功能，而娛樂功能比重較小。部分業內人士認為，比起專注單品性能迭代，智能專利的提升，行業需要從整體上再度審視廚房的發展。

　　可以想象，未來的廚房會更加注重人性化、個性化，更加提高生活質量。而通過廚電提高生活質量，也是現如今許多家電行業的探索目標。隨著現代物聯網的出現和普及，許多家電行業致力于滿足用戶的不同需求，也使得廚電不斷跨越式發展。

　　近幾年，華帝智能化產品的研發技術不斷提升，在AI技術的加持之下，推出了多款智能廚電，并逐漸形成完整的廚房生態，由“智慧廚電”向“智慧廚房”不斷前進。通過AI賦能的智能廚電產品，不僅能夠實現互聯互通，還可以通過對消費者行為的學習與分析，自動調整智慧廚電生態的交互反饋，為消費者提供更高品質的體驗。同時，華帝認為，AI不能單純的以技術為導向，而是以人性為導向的變革;不是單一的新技術的應用，而是因應社會發展，長期的、系統化的企業戰略規劃。

　　全場景操作系統VCOO 提升入廚智能化體驗

　　日前，在主題為“未來廚房”的2019新品發布會上，華帝發布了廚電行業首個智能化全場景控制系統——VCOO華帝智慧家。這是華帝基于時代思考所發布的一個全新智能管理系統，華帝希望可以通過重構廚房空間，讓廚房不再局限于廚電，從而構建一個真正的場景化的智能廚房。

　　在廚電行業耕耘多年，華帝在消費者需求方面的洞察已經積累頗深，一直以來，華帝都在致力于智慧廚電的創新與研發。陸續推出了眾多得到消費者認可的新型廚電產品，包括針對不同烹飪方式智能控制火力的爐灶、一鍵做出美味蒸魚和烤雞翅的智能蒸烤一體機、通過大屏教會你做飯的抽油煙機等等。

　　為了給消費者提供更人性化的產品體驗與服務，VCOO華帝智慧家的核心即是圍繞人、場景以及主動服務，通過統一的協議標準、云服務、語音交互等，整合廚房內外產品及服務，實現智能廚電間的自然聯動，為用戶提供一體化的智慧廚房。據華帝創新服務總經理任勇介紹，VCOO華帝智慧家可比作是一個“大腦”，它可以學習記憶用戶的生活習慣、身體需求，并按需求主動為用戶控制其他各類智能廚電產品。

　　同時，VCOO華帝智慧家還可以通過連接平臺VeeLink、移動平臺VeeMobile和云平臺VeeCloud，實現對接外界幾乎所有領域的家電產品，從而不斷的拓展和完善自身的功能性。不再局限于傳統的烹飪，還可囊括備餐、清潔乃至健康等全套生活場景，為用戶提供全場景化的智慧服務。

　　現階段的VCOO專注于廚房板塊。但是在華帝眼里，凡是能夠輕松烹飪、享受美食創作、和家人一起的幸福時光，都可以是一個廚房給予的，而這些并不只會發生在物理的廚房區域。VCOO未來涉及到的場景，將是無邊界的，會延伸至全屋，甚至不局限在一個家里。

　　VCOO的誕生，讓華帝人工智能戰略更加落到實在的綜合體驗上。而未來的廚房將在華帝這些中國廚電品牌的努力下，進化成什么樣子?強調場景化的廚房空間產品，是否真的能打破傳統廚房，給我們的生活帶來變革?一切都還要交給時間來考驗。

　　伴隨5G到來，在AI、IOT等技術加持下，廚電行業的智能化發展已是必然趨勢。行業品牌紛紛推出覆蓋智能廚房的智能控制系統，令整個行業充滿想象空間。在領先品牌持續發力帶動下，智能化也將成為是該行業增長點之一。未來，如何從消費者的需求出發，為其打造體驗更好的“場景”，將成為廚電制造業的核心。